Cheesecake de Amora

Cheesecake de Amora

Ingredientes do Cheesecake de Amora 

Massa

  • 200 gr de biscoito de leite;
  • 100 gr de manteiga sem sal
Recheio
  • 450g de queijo cremoso;
  • 1 colher (chá) de raspas de limão;
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 3 unidades de ovo caipira
Cobertura
  • 1 xícara (chá) de geleia de mangaba (ou laranja);
  • 1 xícara (chá) de amoras (ou outra fruta)
 

Modo de Preparo

Massa

  • Triture o biscoito e misture a manteiga em temperatura ambiente;
  • Forre uma forma de aro removível e leve à geladeira por 1 hora.
Recheio
  • Bata o queijo cremoso até que fique fofo junte então, açúcar, raspas de limão e os ovos;
  • Coloque o recheio sobre a massa e leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos;
  • Retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira;
  • Desinforme e espalhe a geleia de mangaba (ou laranja) e as amoras.

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